McDonald’s Deutschland ist schon seit über 20 Jahren Mitglied im Bundesverband der System-gastronomie, kurz BdS genannt.

Über viele Jahre haben wir die Chancen, die sich daraus ergaben, nicht gut genutzt. In den 90-igern wurden zwar mit unserem Sozialpartner NGG (Gewerkschaft Nahrung, Genuss, Gaststätten) erste Tarifverträge abgeschlossen, aber von einer echten Partnerschaft im sozialpolitischem Sinne konnte keine Rede sein. Zu sehr waren beide Seiten zur damaligen Zeit auf Konfrontationskurs.

Als ich Mitte 2007 die Personalverantwortung bei McDonald’s Deutschland übernehmen durfte, glich der Verband einem Scherbenhaufen. Aufgrund einer längerfristigen Erkrankung fehlte eine ordnende Geschäftsführung, der damalige Tarifvertrag war seit sechs Jahren unverhandelt, die Mitgliedsunternehmen misstrauten der Schlagkraft des Verbandes und das Verhältnis zur NGG war  sehr stark angespannt.

Wirklich gute Voraussetzungen für eine erfolgreiche Verbandsarbeit…

Was war zu tun?

1. Eine starke, ordnende und alle Mitglieder wieder verbindende Verbandsführung musste bestellt werden.
2. Es war nötig, den persönlichen Kontakt zu den anderen Mitgliedsunternehmen (wie z. B. Burger King oder Kentucky Fried Chicken)zu suchen, um den Verband gemeinsam zu revitalisieren.
3. Genauso wichtig war es, den Kontakt zur Gewerkschaft NGG aufzunehmen, um herauszufinden, ob es eine Möglichkeit gäbe das schwierige Verhältnis zwischen Verband und Gewerkschaft wieder ins Lot zu bringen.
4. Es kam auch darauf an, an der Neuausrichtung des Verbands, seiner Zielsetzung zu arbeiten.

Heute, fast sechs Jahre später kann ich sagen, dass wir mit dem aktuellen BdS ein fester Bestandteil und anerkannter Partner sowohl in der Verbandswelt als auch gegenüber unserem Sozialpartner sind. Wie haben wir das geschafft?

Nun, wir sind genau den vier notwendigen Schritten gefolgt.

Mit neuer, geordneter Geschäftsführung war es  möglich, den Schulterschluss mit den im Verband vertretenen Mitbewerbern zu finden. Schließlich wollten alle Mitglieder raus aus der sozialpolitischen Schmuddelecke.

Eine große Herausforderung war es, wieder eine Basis für eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der NGG zu schaffen. Beide Seiten wussten 2007, dass man gegenseitiges Vertrauen nicht verordnen kann. Aber wir haben die Arbeit aufgenommen und nach 6 Monaten einen tragfähigen Tarifvertrag auf die Beine gestellt. Und heute sind wir Partner auf Augenhöhe.
Ein ganz entscheidender Mehrwert für die Branche und die darin Beschäftigten, den wir nur im gemeinsamen Schulterschluss und mit gemeinsamer fokussierter Arbeit erreichen konnten.
Sie fragen sich vielleicht was ich meine, wenn ich immer von „wir“ spreche.
Die Neuausrichtung eines Verbands hat natürlich auch immer mit Menschen in Funktionen zu tun.
Wir haben damals Anfang 2008 bei der Re-Vitalisierung des Verbandes sehr schnell eine gute, umtriebige und kompetente Hauptgeschäftsführerin für den BDS gewinnen können. Valerie Holsboer (vormals Naumann) kannte sich schon in der Verbandswelt aus und wusste ganz genau, wie man einen Verband zu organisieren und zu strukturieren hat.

Das “wir” heißt in diesem Zusammenhang auch, dass ich seit der Neuausrichtung des BDS dessen Präsident sein darf. Eine Ehre und verantwortungsvolle Aufgaben zugleich.

So, das soll es jetzt mal für heute gewesen sein.

Wer noch Mitglied im Präsidium ist, für welche Inhalte wir stehen, warum Lobbyarbeit über die Vereinbarung eines Tarifvertrages hinaus so wichtig ist und warum ich vor meiner ersten Sitzung im Präsidium der BDA unglaublich nervös war, dazu mehr in Kürze an dieser Stelle.

Im März 2011 habe ich an dieser Stelle schon mal über das Thema Beschäftigung von Menschen mit Behinderung geschrieben. Seit dem ist bei McDonald’s Deutschland in diesem Bereich viel Positives passiert. Zusammen mit unseren Franchise-Nehmern haben wir die Anzahl von Mitarbeitern mit Behinderung von 528 im Jahr 2009 auf 822 zu Ende 2012 steigern können. Und für 2014 haben wir uns das Ziel gesetzt, 1000 Menschen mit Behinderung zu beschäftigen. Das klingt technisch, meine ich aber nicht so. Ich beschreibe es mal anders:

Durch das Engagement einer Vielzahl von Franchise-Nehmerinnen und –Nehmern, Kolleginnen und Kollegen haben wir in den letzten drei Jahren erreicht, dass wir vielen Menschen die Möglichkeit eines attraktiven Arbeitsplatzes, einer beruflichen Perspektive und Teil eines tollen Teams werden zu können, eröffnet haben.

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Anfang des Monats stand noch ein besonderer interner Termin in meinem Kalender – das Franchise-Nehmer-Meeting. Sie müssen sich das vorstellen wie ein großes Familientreffen – alle sechs Monate kommen die Franchise-Nehmer zusammen, tauschen sich über die neuesten Entwicklungen aus und diskutieren über anstehende Entscheidungen.

Der Austausch mit unseren Franchise-Nehmern hat intern zu Recht einen sehr hohen Stellenwert – sie sind das Gesicht der Marke vor Ort und an unseren Mitarbeitern und Gästen besonders nah dran. Das Treffen dient also dazu, die Franchise-Nehmer über aktuelle strategische und operative Entwicklungen zu informieren und sie auch konkret in Entscheidungen einzubinden.

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Ich habe mich ein bisschen länger nicht gemeldet, ich war zehn Tage mit meiner Frau in Kanada und möchte von einer kleinen Begebenheit erzählen:

Letztes Jahr zu Weihnachten habe ich meiner Frau einen Besuch der diesjährigen Eiskunstlaufweltmeisterschaft geschenkt. Sie fand dieses Jahr in London, Ontario, Kanada statt und zwar vergangene Woche. Mit Eiskunstlauf habe ich mich in meinem Leben bisher deutlicher weniger beschäftigt als mit Fußball, aber ich weiß, dass meine Frau diesen Sport liebt und so kam ich auf diese Idee. Es war ein großartiges Erlebnis und ein voller Erfolg.

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Gerade lege ich den Hörer auf, ich habe mit unserer neuen HR Direktorin telefoniert, die am 01.Juni.2013 bei uns beginnen wird. Wir haben einen sehr intensiven Rekrutierungsprozess hinter uns, in dem sie schon einiges vom Unternehmen und seinen Mitarbeitern kennen lernen konnte.

Ich habe mir Ende des vergangenen Jahres vorgenommen, mehr für mein Team und mit meinem Team zu arbeiten. Dazu gehört eben auch neue Mitglieder von Anfang an intensiv zu betreuen, deshalb auch das oben beschriebene Telefongespräch. Eine der Fragen der neuen Kollegin war wie denn unsere Feedbackkultur so sei?

Ich gebe gerne zu, eine schnelle Antwort darauf hatte ich nicht. Ich war ehrlich und habe ihr gesagt, dass ich jetzt leicht behaupten könnte „super“ oder „unsere Meinungsumfragen liefern gute Ergebnisse“, was übrigens in der Tat der Fall ist – also alles prima!!??

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Letzte Woche hat die Bundesagentur für Arbeit die aktuellen Arbeitsmarktzahlen bekannt gegeben – leider keine erfreulichen Ergebnisse: Die Arbeitslosigkeit ist im Januar im Vergleich zum Dezember um 0,7 auf 7,4 Prozent angestiegen. Auch wenn der Anstieg vor allem saisonale Gründe hat, liegt die Arbeitslosigkeit in Deutschland nun wieder über drei Millionen Menschen. Da stellt sich mir eine ganz simple Frage: Wie kann sich die Wirtschaft über die Folgen des demografischen Wandels und den herrschenden Fachkräftemangel beklagen, wenn gleichzeitig die Arbeitslosigkeit steigt? Warum finden die Suchenden auf beiden Seiten nicht zueinander? Vielleicht müssen wir uns alle noch besser an die aktuellen Begebenheiten auf dem Arbeitsmarkt anpassen  – oft suchen wir Phantome, perfekte Mitarbeiter, eine Wunschvorstellung, die es nicht gibt. Und wenn diese Mitarbeiter nicht gefunden werden, bleibt der Arbeitsplatz eben unbesetzt – vor allem bei den heutigen unsicheren Rahmenbedingungen.
McDonald’s hat sich schon vor Jahren mit der Situation mangelnder Fachkräfte beschäftigt. Eines unserer zentralen Anliegen ist weiterhin, jungen Menschen gute Zukunftsaussichten zu bieten. Mit der Einführung des Ausbildungsweges „Fachkraft im Gastgewerbe in der Systemgastronomie“ für Hauptschüler konnten wir beides verbinden und die Ansprache potentieller Mitarbeiter verbreitern. Damit bieten wir für jeden Schulabgänger den passenden Einstieg, ergänzend zu dem bestehenden Ausbildungsweg „Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie“ ist auch ein duales Studium zum Bachelor of Arts bei uns möglich. Wir wollen echte, langfristige Perspektiven schaffen, deshalb bieten wir in diesen drei Ausbildungswegen auch 2013 wieder 1.000 Ausbildungsplätze an. Mit einer echten Perspektive meine ich an dieser Stelle z.B. unsere Übernahmequote von rund 80%, worauf wir und unsere Franchise-Nehmer stolz sein können.
Außerdem werden wir in diesem Jahr rund 1.300 zusätzliche Arbeitsplätze für Direkteinsteiger schaffen. McDonald’s ist mit mehr als 64.000 Mitarbeitern der größte Arbeitgeber in der Gastronomie in Deutschland – und ein Unternehmen, das seine Verantwortung wahrnimmt und in die Gesellschaft investiert. Wir bilden einen Großteil unserer Führungskräfte von morgen selbst aus und bieten Chancen für jeden, sich entsprechend seiner Fähigkeiten weiterzuentwickeln.

Ich bin gespannt, was das Jahr 2013 für uns und den Arbeitsmarkt bringen wird!

In meinem Job muss und darf ich sehr viele Entscheidungen treffen. Hier sind oft schwerwiegende Entscheidungen mit systemrelevanter Tragweite dabei und das ist manchmal richtig stressig.

Einen Ausgleich dazu habe ich mir selbst geschaffen und der sieht folgendermaßen aus:

Ich gehe öfter in unsere Restaurants, manchmal alleine, irgendwo in Deutschland, und fange an mich mit unseren Mitarbeitern zu unterhalten. Ich frage sie, ob ihnen der Job Spaß macht, was sie vor McDonald’s gemacht haben, wie es mit ihrer Ausbildung aussieht und was ihre Wünsche und Träume sind. Manchmal gebe ich mich direkt als Personalvorstand zu erkennen, manchmal auch erst am Ende eines Gesprächs. Gesamten Artikel lesen

Corporate Social Responsibility, Nachhaltigkeit, gesellschaftliche Verantwortung – große wie kleine Unternehmen haben besser verstanden, dass sie in ihrer wirtschaftlichen Wertschöpfung auf viel mehr Faktoren Rücksicht nehmen müssen, als in der Vergangenheit. Und ich glaube, Unternehmen haben auch erkannt, dass CSR-Engagement sich in vielerlei Hinsicht lohnt.

Dieses Verständnis zeigt sich beispielsweise darin, dass immer mehr CSR-Beauftragte ernannt oder eingestellt werden, Nachhaltigkeitsberichte mittlerweile zum guten Ton gehören und das Engagement für Umwelt und Gesellschaft mehr und mehr Vorstandsaufgabe wird. Corporate Social Responsibility Aktivitäten sind heute meist eng an der Geschäftstätigkeit ausgerichtet. So sollte es meiner Meinung nach auch sein – CSR muss Teil der Unternehmenskultur, der Identität eines Unternehmens werden.

Wie kann ich eine solche Unternehmenskultur unterstützen? In diesem Zusammenhang sind mir folgende Themen wichtig: Gerade unser Nachwuchs ist bei CSR-Themen immer mit vollem Herzen bei der Sache. Bei McDonald’s findet jährlich die Aktion „Helfende Hände“ für einen guten Zweck statt. Während der Aktionszeit werden in den Restaurants „Helfende Hände“-Aufkleber verkauft und der Reinerlös geht an die McDonald’s Kinderhilfe Stiftung. Hier sind vor allem unsere Azubis und dualen Studenten aufgefordert, sich jedes Jahr kreative Ideen auszudenken, um möglichst viele Spenden zu sammeln. In diesem Jahr haben sie sich wieder selbst übertroffen und die beeindruckende Summe von 732.365 Euro zusammengetrommelt. Dafür an dieser Stelle mein größtes Lob!

Was ich damit zeigen möchte ist, dass unsere Jugend entgegen einiger Vorurteile sehr leistungsbereit ist – vor allem, wenn es um den guten Zweck geht. Es lohnt sich, ihnen die Chance zu geben, selbst in CSR-Projekten Erfahrung zu sammeln und zu einer werteorientierten Unternehmenskultur beizutragen. Indem wir Projektverantwortung in die Hände unserer Azubis legen, vermitteln wir jungen Berufsanfängern die grundlegenden Werte unserer Unternehmenskultur. Gleichzeitig werden wir dem Anspruch der jungen Generation gerecht, sich bei beruflichen Herausforderungen persönlich einzubringen.

Das ist uns gelungen, darauf bin ich echt stolz.

Ich hatte bereits angekündigt, dass wir unser McBenefit Programm zur betrieblichen Altersvorsorge bei den HR Excellence Awards 2012 eingereicht haben und auch für die Shortlist nominiert wurden – gestern Abend durfte meine Kollegin Yvonne Prang, Senior Department Head Compensation & Benefit, diesen tollen Preis gemeinsam mit Simone Schmitt-Schillig, Geschäftsführerin Unequity GmbH, auf der Bühne entgegennehmen!

Darüber freue ich mich sehr, denn es ist eine schöne Ehrung der herausragenden Leistung meines Teams und auch ein sichtbares Zeichen für unsere kontinuierliche Weiterentwicklung als Arbeitgeber. Unser langfristiges Engagement wird damit auch öffentlich anerkannt. Meine herzlichen Glückwünsche an alle, die zum Erfolg des Projekts beigetragen haben – da bleibt mir nur zu sagen: Klasse, weiter so!